西葫芦炒鸡蛋
不知道素食的真正定义是啥,反正这道菜对我来说就是素菜啦,配上两碗新焖的白米饭,我可以吃掉半盘,香着呢!
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步骤1/9
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切片三步
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步骤2/9
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食材合集,鸡蛋放少许盐打散。
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步骤3/9
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热锅冷油,烧热后放去鸡蛋炒散
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步骤4/9
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鸡蛋加入后放小火,快速炒一下出锅
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步骤5/9
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加油再爆锅
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步骤6/9
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入角瓜翻炒
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步骤7/9
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角瓜炒软变半透明加入鸡蛋翻炒
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步骤8/9
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炒透明就可以加少许盐出锅了
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最后一步
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清淡营养
1.油烧热点下鸡蛋,去腥味;最好关小火,要不然油太热就炒老了
2.角瓜不要炒太软,刚透明就可以加盐炒匀出锅了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-14
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