干煸蘑菇
去饭店喜欢点,自己尝试做了,还不错!里面的适量都是根据蘑菇的量决定的,蘑菇多了就多放点,蘑菇少了就少放点
-
步骤1/9
点击查看大图
蘑菇撕成条
-
步骤2/9
点击查看大图
洗干净,然后用手使劲挤干水份
-
步骤3/9
点击查看大图
然后把面粉,淀粉,加水和成稍微浓稠的糊状,然后加入盐和孜然粉,和鸡蛋,搅拌均匀
-
步骤4/9
点击查看大图
然后把挤干水份的蘑菇放入糊中,如果蘑菇多,可以分次放入糊中,蘑菇均匀的拌上面糊
-
步骤5/9
点击查看大图
放入油锅炸至金黄,油要热,可以先下一个蘑菇试试,一下锅就膨胀起来了,漂浮起来了,就可以多下点蘑菇了!
-
步骤6/9
点击查看大图
控过油就可以装盘了,撒入孜然粉可以直接食用了,因为要做干煸的,所以还要有一道工序,孩子小怕辣,这些就直接给孩子吃了,用另外炸的蘑菇做的
-
步骤7/9
点击查看大图
忘了拍了,锅里留底油,放入花椒粒炒香可以吃辣的,可以多放干辣椒和花椒,炒出香味,关火,把刚才炸好的蘑菇倒进去,翻炒片刻,再撒入少许孜然粉就可以了
-
步骤8/9
点击查看大图
放上香菜点缀
-
最后一步
点击查看大图
也可以用豆腐皮裹着吃,味道更棒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-14
干煸蘑菇的其他做法
干煸蘑菇的相关分类
干煸蘑菇的相关推荐
-
干煸蘑菇
53764人看过 -
麻辣香锅(家庭版)
3190477人看过 -
炒肉片
50819人看过 -
茄丁打卤面
508041人看过 -
松茸闷饭
113688人看过 -
炒土豆丝
11421人看过 -
#嗨fun暑假#黄金厚切梅肉炸猪排
191120人看过 -
腊八|八珍豆腐
23913人看过 -
红薯小米锅巴
387179人看过 -
减肥餐 凉拌茄子
148587人看过 -
#人人能开小吃店#酸甜鸡胸肉
353037人看过 -
清凉爽口|最佳下酒菜酸辣凉拌茄子
33131593人看过