茄子炒蛋
茄子很好吃，鸡蛋几乎人人爱。茄子加上鸡蛋真是绝配 我用铁锅炒茄子而且油温不高所以茄子少许变色，但是丝毫不影响口感哦！介意的亲可以选择铝锅等，这样做出来就色香味俱全喇
13克
23克
15克
264
千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
-
步骤1/8
点击查看大图
先来个材料大集合~
-
步骤2/8
点击查看大图
茄子洗净切片(或切小方块)，然后加水浸泡5-10分钟，然后搓!干!水! 切记切记。
-
步骤3/8
点击查看大图
打好葱花鸡蛋~然后煎好鸡蛋。香喷喷的起锅备用
-
步骤4/8
点击查看大图
锅里下备好的姜蒜蓉，加油爆香。
-
步骤5/8
点击查看大图
然后加入茄子快速翻炒。(快速翻炒可以避免糊锅，或加入少量水)
-
步骤6/8
点击查看大图
茄子炒软后加入鸡蛋和酱油等调味料一起翻炒焖熟。
-
步骤7/8
点击查看大图
大概焖10分钟，加入调味香菜就可以出锅啦
-
最后一步
点击查看大图
成品来一张
我用铁锅炒茄子而且油温不高所以茄子少许变色，但是丝毫不影响口感哦！介意的亲可以选择铝锅等，这样做出来就色香味俱全喇。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-14
茄子炒蛋的相关分类
茄子炒蛋的相关推荐
-
#女神野餐记#柠檬蜂蜜水
150035人看过 -
鱿鱼须炒蒜苔
87330人看过 -
孩子爱吃的早餐华夫饼 15分钟搞定 免烤箱#我们约饭吧#
89975人看过 -
青椒闷筒子骨
8456人看过 -
凉拌豆腐
11695人看过 -
家庭版烤箱烤生蚝
79599人看过 -
烤生蚝（无蒜蓉烤箱版）
55255人看过 -
鹅蛋羹#单挑夏天#
2040240人看过 -
闷热里的一道凉菜——凉拌青瓜
43240人看过 -
拌素捆鸡｜组长教你做湘菜
630537人看过 -
酱牛肉
16567796人看过 -
菜泡饭（可随意配菜）
15714人看过
