猪蹄汤
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步骤1/5
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香菇,香菜,葱段,山药,姜,枸杞,猪蹄备用
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步骤2/5
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水烧开,猪蹄切块放入开水中倒入少于料酒,姜块焯水,捞出,用温水冲洗干净
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步骤3/5
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水烧开,放入姜,葱,香菇至水沸腾转小火慢炖半个小时
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步骤4/5
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放入枸杞,山药,盐适量,继续中火炖20分钟左右至山药熟透即可出锅
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最后一步
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放入香菜,葱花即可完工!
焯水的猪蹄记得用温水清洗,否则猪蹄很难炖熟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-14
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