拌面
懒的出门,自己在家做拌面,一人吃两盘
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步骤1/10
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切好黄瓜丝,胡萝卜丝,火腿丝,虾米丁备用
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步骤2/10
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葱,切好备用
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步骤3/10
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碗里加入蒜蓉,芝麻油,生抽,芝麻酱,油泼辣子,一点白糖,还有香醋
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步骤4/10
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拌匀备用
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步骤5/10
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葱下锅炸香
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步骤6/10
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葱炸出香味陆续加入虾米丁,火腿丝,和胡萝卜丝,胡萝卜最后加口感会脆点,翻炒胡萝卜微熟就可以关火了
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步骤7/10
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鸡蛋面煮熟,过冷水,加点香油拌匀,防粘连。鸡蛋面要煮到刚刚熟就可以,不然会很糊
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步骤8/10
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把鸡蛋面加入炒锅拌匀
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步骤9/10
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装盘,淋上调好的酱拌匀就可以开动啦
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最后一步
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看看拌匀后的效果
其实拌面是很随意的一美食,配菜可以按自己喜欢的加,喜欢吃香菜的,再加点,更完美。不喜欢吃辣的不加油泼辣子也可以,本身也吃不了太辣,一小勺微辣又提味。一人吃了两盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-14
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