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经典小吃麦乐鸡｜太阳猫早餐

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你说麦乐鸡还不错呀，嗯嗯，全世界也都喜欢吃麦乐鸡。你总是担心外面吃这个不卫生，那个不安全的，那下次你来我家的时候，提前告诉我，大不了我不怕麻烦我做给你吃吧，对，就是你喜欢吃的，咱们小时候下午出去玩常常一起吃的鸡块呀！

食材清单加入采购清单

鸡胸肉 400g

、

面粉 80g

、

鸡蛋 1个

、

黑胡椒适量

、

泡打粉 5g

、

白胡椒少许

、

鸡粉（可鸡精代替）适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将鸡胸肉切碎，将鸡肉和面粉、鸡粉、黑胡椒、盐混合
步骤2/8 点击查看大图
随后加入一个鸡蛋，搅拌均匀
步骤3/8 点击查看大图
将调制好的鸡肉用保鲜膜卷起来冷冻6小时到冻硬
步骤4/8 点击查看大图
面糊制作：水＋面粉＋泡打粉＋鸡粉＋白胡椒
步骤5/8 点击查看大图
鸡肉冷冻后拿出来切厚片
步骤6/8 点击查看大图
将面糊部分调匀，鸡肉块裹上面糊
步骤7/8 点击查看大图
下锅炸熟即可
最后一步点击查看大图
叮！完成啦～

小贴士

鸡肉一定要冻得稍微硬一点再切，否则容易碎掉，切的时候要去掉保鲜膜哦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-14

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