蛋挞12个
自己选料，吃着放心。
-
步骤1/7
点击查看大图
用到的全部食材，低粉没拍图。低粉可放也可不放，不放就是那种非常非常嫩的口感。
-
步骤2/7
点击查看大图
牛奶和奶油和糖粉倒入奶锅小火熬化。不要烧开了噢。
-
步骤3/7
点击查看大图
这一步很重要。奶油蛋挞液凉透后，加入三个蛋黄液和15克低粉搅拌均匀。没有颗粒的低粉糊糊。过筛两次，这样口感更细腻。
-
步骤4/7
点击查看大图
烤箱200度预热10分钟。这是把蛋挞液分装入蛋挞中，这个配方的量是直径7CM12个蛋挞皮。每个加9分满。
-
步骤5/7
点击查看大图
我们家烤箱是四层的。我放在中层。200度上下火烤25分钟左右。喜欢吃虎斑皮的就最后五分钟时放上层。不喜欢虎斑皮的，最后五分钟旁边看着。
-
步骤6/7
点击查看大图
成品。
-
最后一步
点击查看大图
趁热吃特别美味。
蛋挞液一定凉了之后再加蛋黄和低粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-14
蛋挞的相关分类
蛋挞的相关推荐
-
蛋清溶豆
24309人看过 -
酸辣爽口的柠檬鸡爪
1569043人看过 -
消耗蛋白--清新软绵的蛋白蛋糕
1839593人看过 -
蛋挞蛋挞
184394人看过 -
万物皆可包的【大鼓面包】｜4种口味
24142人看过 -
日式大鼓面包
9207人看过 -
蛋清溶豆
16551人看过 -
史上最简单的蛋挞液做法-3岁小孩也会做
15462995人看过 -
大鼓面包
13161人看过 -
蛋白薄脆
1917274人看过 -
婴儿蛋黄溶豆（无蛋清版）
54412人看过 -
蛋挞
143794人看过
