超滑嫩蛋挞
口感真的是绝了！可比莉莲！
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步骤1/7
鸡蛋提前拿出冰箱放至常温，只去蛋黄，打散
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步骤2/7
准备好所有材料（预热烤箱170度）
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步骤3/7
牛奶，淡奶油，细砂糖放入打蛋盆，隔水加热，至砂糖溶解（如果你用的糖粉，可以直接混合，无需加热溶解）
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步骤4/7
倒入提前搅打好的蛋黄液，搅拌混合好蛋液和牛奶液
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步骤5/7
【重要！】过筛，使蛋挞液细腻无气泡
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步骤6/7
倒入蛋挞皮七八分满即可
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最后一步
170度，中下层，30-35分钟即可（注意看颜色，看到烤出焦色即可）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-14
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