低温松仁曲奇
记得小时候吃果仁饼干时总嫌坚果不够多，现在自己动手做果仁饼干，必须尝试一下这款满满松仁的饼干！ 用的发酵黄油，喜欢这种温和纯正的奶香，考虑到烘焙类食物容易上火，这款松仁饼干尝试了低温加时烘烤，浅金的上色是不是更让人赏心悦目呢！
-
步骤1/11
点击查看大图
准备好松仁、全蛋液、蔓越莓切成细碎。（蔓越莓在饼干里起到点缀颜色的作用，所以用量不多，太多会遮盖松仁的香味）
-
步骤2/11
点击查看大图
黄油软化后，加入糖粉。打至黄油膨松发白。
-
步骤3/11
点击查看大图
分2次加入蛋液，每次都打至充分吸收后再加下一次。
-
步骤4/11
点击查看大图
倒入低粉，切拌均匀（注意不要过分搅拌以免出筋）。
-
步骤5/11
点击查看大图
加入松仁和蔓越莓，混合均匀，因为坚果量比较多，此步必须用手反复揉和，使果仁和面团充分融合。
-
步骤6/11
点击查看大图
利用保鲜膜（或直接用合适的饼干模）将面团整形4*6厘米左右的长方形条，放入冰箱冷冻至硬（大概需要1个小时以上）。
-
步骤7/11
点击查看大图
将冻硬的面团取出，切成0.8左右薄片放入烤盘（注意饼干之间要留一定间隙，以免烘烤过程中相互粘连），此时烤箱130度预热。
-
步骤8/11
点击查看大图
放入烤箱中层，烤约45分钟左右，直到饼干颜色微黄。
-
步骤9/11
点击查看大图
低温烘烤的颜色浅浅的很好看哦。
-
步骤10/11
点击查看大图
满满的松仁绝对让你吃起来很过瘾。
-
最后一步
点击查看大图
饼干整体比较酥松。
松仁可用其他干果替代。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-14
松仁曲奇的相关分类
松仁曲奇的相关推荐
-
香煎三文鱼
696572人看过 -
野餐必备小零食—章鱼小丸子
114396人看过 -
#i上冬日 吃在e起#建德豆腐包
146756人看过 -
柠香三文鱼
171387人看过 -
小浣熊饼干
37666人看过 -
#我要上首焦#家常煎豆腐
1608707人看过 -
豆芽蒸面
34463人看过 -
云南春日宴～枸杞叶鸡蛋粑粑
99389人看过 -
姜葱炒生蚝
56099人看过 -
鲜牛肉包子
84145人看过 -
牛肉包子
2369561人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6057114人看过
