清蒸大闸蟹
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收到一箱大闸蟹,死活一顿吃不完,竭尽全力每顿都吃,一直吃到吃完为止。呵呵…… 不可避免大闸蟹还是会过夜,都知道死掉的大闸蟹是不能食用的,那么接下来分享一下保存大闸蟹(一定要活下去!)的方法: 找个大的容器,一只只码齐,铺满一层厚,铺上一块湿布,再码上一层,再铺湿布,然后,重点,放冷藏!冷藏!冷藏!重要的事情说三遍,就是你放鸡蛋水果的那一层,不是冷冻哦,否则大闸蟹会冻死的吧……同时我还把快递箱里的冰袋放在了它们旁边,恩,一定要活到我吃你们为止哟~~(残忍……)
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
水里加1小勺盐,放一个葱结几片姜
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步骤2/3
水烧开后,蟹腹朝上放入蒸15分钟即可
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最后一步
姜末、白糖和浙醋调配做蘸料
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-14
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