半个钟头搞定的长寿面
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本命年的生日,好好犒劳一下自己,早上起来给自己做一碗长寿面!因为还要上班,就做一份快手的吧!
食材清单
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30–60分钟
| 切墩(初级)
小面
300克
、
羊肉片
半斤
、
小白菜
一把
、
鸡蛋
两个
、
小葱
一根
、
香菜
少许
、
盐
少许
、
糖
少许
、
酱油
少许
、
陈醋
少许
、
香油
几滴
、
麻油
少许
、
白胡椒粉
少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
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小白菜,鸡蛋,羊肉片,小面!
-
步骤2/4
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凉水放入洗干净的鸡蛋,水开后下面,轻轻搅开以防粘连
-
步骤3/4
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面煮至半透明,放入小白菜,羊肉片.
-
最后一步
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小白菜,羊肉片变色可关火,捞出鸡蛋洗净剥好,先挑面到碗里摆好小白菜羊肉片,依次放入盐,糖,陈醋,酱油,香油,麻油,胡椒粉,再浇上几勺汤,撒上香菜末,摆上心形鸡蛋,一碗有着重庆小面味道的长寿面就做好了!
小贴士
心形鸡蛋是用筷子压一道印再切开就是啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-14
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