西红柿鸡蛋饺子
这种馅的饺子外面很少有卖,想吃还是要自己动手做 。味道跟西红柿炒鸡蛋区别好大;做成饺子更能吃出西红柿鸡蛋的本味。
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材料很简单
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面粉加点盐和成面团,盖保鲜膜松弛
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鸡蛋炒成糊状,不要炒老了,还有后熟的过程
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西红柿划两刀,用开水烫去皮
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去好皮切丁
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西红柿一定要挤干水份,先加油拌匀,再加盐、糖、鸡精
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鸡蛋加入调好味的西红柿中
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擀饺子皮
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包好了,剩下的皮切成面条,就是手擀面了
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最后一步
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煮好了,能看到里面的馅
1、西红柿要挤干一点,不然你有可能包不上,最后成西红柿鸡蛋面了,哈哈。
1、清爽开胃、减肥,适合不喜欢吃肉的朋友
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-13
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