小蛋糕
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非常简单美味的小蛋糕,也可以添加葡萄干,孩子非常喜欢,喜欢的朋友们不妨动手试试,哪里写的不明白可以问我,第一次写方,图还不全,多多谅解。
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烹饪步骤
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步骤1/3
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没拍图,这里详细说下:(1)鸡蛋蛋清分离放在无油无水的盆里(2)蛋黄+油+牛奶搅拌均匀不是打发,再筛入低筋面粉。(3)蛋白+白糖打发到硬性发泡,盆倒扣不掉下来说明打好了。
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步骤2/3
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把3分之一的蛋白放入蛋黄混合不能用打圈的方式哦,上下翻就行,然后全部混合在一起,装入裱花袋挤入纸杯,上下火,中层180℃,15分钟。
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最后一步
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可以享用了,你学会了吗?
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-13
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