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酸汤肥牛的做法

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酸汤肥牛

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食材清单加入采购清单

酸白菜 1根

、

金针菇 1把

、

肥牛 200g

、

泡椒 5个

、

葱姜蒜少许

、

盐适量

、

胡椒粉适量

、

西红柿 1个

、

莴笋、冬瓜等适量

、

薯粉适量

、

花椒少许

烹饪步骤

步骤1/4
锅内放油，花椒、葱姜蒜爆香，捞出花椒粒（也可以不用拿出，根据情况选择是否捞出）
步骤2/4
放入酸白菜和西红柿继续炒，放少许酱油和泡椒，炒到锅内有红色西红柿汁，然后加入适量水（不要太多要不然汤太多没味道）
步骤3/4
水烧开，金针菇、莴笋、薯粉（根据自己喜欢选择加入的配菜），煮五分钟
最后一步点击查看大图
再加入肥牛片，放盐和胡椒粉，调味至味道适合，肥牛和配菜全熟即可盛出

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-13

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