红烧肉
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步骤1/6
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五花肉洗净切块,准备葱姜花椒大料香叶,和一个山楂(山楂也可以不放)。
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步骤2/6
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锅不放油,放入五花肉翻炒。主要是把肉里的油炒出来。
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步骤3/6
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肉炒出油放葱姜花椒大料香叶,继续翻炒。
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步骤4/6
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放冰糖、红烧酱油、盐翻炒上色,到入啤酒,水量一定要没过五花肉。
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步骤5/6
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小火慢炖,最后不要有汤。
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最后一步
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装盘上桌。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-13
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