热腾腾的萝卜炖羊肉汤
羊肉除膻可以试试这几种方法，经作者实验切实有效 一，将羊肉抹少许盐悬挂起来几小时排酸 二，切块后的羊肉放甘草，姜冷水煮开5分钟 三，冷水浸泡法，冷水浸泡羊肉数小时，期间换水几次 四，文中提到的萝卜，将羊肉煮一段时间后加萝卜一起炖煮，能有效去除羊肉膻味
-
步骤1/10
点击查看大图
羊肉切大块，清洗干净，脏的地方加盐揉搓再冲洗干净。冷水入锅，加盐，姜片和八角煮开，水开后煮三到五分钟
-
步骤2/10
点击查看大图
羊肉捞出用冷水冲洗几道，八角丢弃
-
步骤3/10
点击查看大图
萝卜冲洗干净，切大块备用
-
步骤4/10
点击查看大图
砂锅加冷水，姜，葱打结，水烧开后放羊肉进去，小火焖煮
-
步骤5/10
点击查看大图
煮一个小时后加萝卜进去，再继续炖煮约一个小时
-
步骤6/10
点击查看大图
最后十分钟加枸杞进去，尝一下羊肉，如果肉质软烂程度没有达到自己的喜好就适当增加时间，出锅前加两小勺牛奶，加适量的盐
-
步骤7/10
点击查看大图
一碗鲜美的羊汤就做好了
-
步骤8/10
点击查看大图
还可以撒入适当的香菜调味
-
步骤9/10
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-13
萝卜炖羊肉汤的其他做法
萝卜炖羊肉汤的相关分类
萝卜炖羊肉汤的相关推荐
-
冬日御寒清炖萝卜羊肉汤
2891113人看过 -
玉米胡萝卜山药羊肉汤
223047人看过 -
清炖羊肉之～萝卜羊肉汤
216837人看过 -
羊肉汤
10029900人看过 -
#黄河路美食# 清汤白萝卜炖羊肉
148309人看过 -
羊肉汤
477352人看过 -
清炖羊肉白萝卜#感恩节烹饪挑战赛#
181380人看过 -
#入秋滋补正当时#清炖羊肉汤
2704392人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#初冬的第一碗羊肉汤
217128人看过 -
#流感季饮食攻略#白萝卜丝羊肉汤
155322人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#冬瓜羊肉汤
189423人看过 -
养生羊肉汤
193659人看过
