香菇红烧雪鲳鱼
多年实践,终于整出了红烧鱼好吃的经验,适合所有的鱼
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步骤1/10
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阿根廷雪鲳鱼
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步骤2/10
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鱼洗净,葱 姜 蒜 香菇
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步骤3/10
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鱼正反两面斜切几刀,为了的渗透味道
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步骤4/10
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白酒淋一下,两面抺少许盐,放半小时
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步骤5/10
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香菇切片 姜切成小粒 葱白切小粒 还有葱花
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步骤6/10
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平底锅两面煎黄,(怕粘锅的话,鱼身上抹一层生粉)
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步骤7/10
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另起一锅,热油,爆香香菇蒜未姜未和葱白,葱花待用
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步骤8/10
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放入鱼
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步骤9/10
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加生抽 老抽 糖 料酒加水至半条鱼的厚度
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最后一步
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收汁后,撤上葱花 装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-13
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