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自制腊肠的做法

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自制腊肠

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

猪前腿肉 2500g

、

盐适量30克

、

白糖 50g

、

白酒 50ml

、

料酒 50ml

、

姜粉 10g

、

五香粉 10g

、

老抽 10ml

、

生抽 10ml

、

香油 10ml

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
肉切小块所有材料混一起腌制30分钟
步骤2/3 点击查看大图
用漏斗灌入肠衣内分节绑好
最后一步点击查看大图
阴凉处晾晒7-10天

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-13

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