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圣诞老人奶香馒头的做法

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圣诞老人奶香馒头

浏览 20169 · 收藏 175 · 学做 8

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感觉做美食有瘾，根本停不下来，雪人，圣诞老人，圣诞树，圣诞袜，小驯鹿我们都有咯。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

高粉 300克

、

糖 35克

、

牛奶 180克

、

酵母 3克

、

红曲粉 5克

、

抹茶粉 5克

、

可可粉 3克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
3克酵母倒入180克牛奶融化静置，倒入300克高粉和35克糖，揉成光滑的面团。因为每个品牌的面粉吸水性不一样，所以面粉和牛奶的比例也是随情况来定量。
步骤2/12 点击查看大图
分别加入红曲粉，抹茶粉，可可粉揉成想要的份量。
步骤3/12 点击查看大图
揉一个小圆形做脸蛋，红色的面团做脑子，捏一个白色的边粘在帽子上，然后眉毛，眼睛和红鼻子。
步骤4/12 点击查看大图
胡子，看胡子怎么做哦，擀一个椭圆形对折。
步骤5/12 点击查看大图
然后用剪刀剪开。
步骤6/12 点击查看大图
一共做了六个圣诞老人，还有圣诞树，圣诞袜，小驯鹿没有拍细节。放入烤箱发酵四十分钟。
步骤7/12 点击查看大图
发酵完成，放入蒸锅，中大火蒸15分钟，关火焖三分钟即可。
步骤8/12 点击查看大图
每一个都是独一无二的。
步骤9/12 点击查看大图
圣诞树。
步骤10/12 点击查看大图
昨天做的小雪人。
步骤11/12 点击查看大图
丑萌丑萌的小驯鹿。
最后一步点击查看大图
圣诞袜。

小贴士

这几次做馒头都是一次发酵，发的都挺好的。完成发酵完成再蒸，馒头就不会裂开。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-13

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