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意大利手工杏仁饼的做法

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意大利手工杏仁饼

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马卡龙的材料，更简易的做法！

食材清单加入采购清单

蛋白（大鸡蛋的） 2个

、

杏仁粉 210克

、

细砂糖 210克

、

香草精 3克

、

细砂糖（表面用）适量

、

糖粉（表面）适量

烹饪步骤

步骤1/7
材料备齐，香草精是自己泡的那瓶。
步骤2/7 点击查看大图
蛋白打发到硬性发泡。戚风蛋糕的状态。
步骤3/7 点击查看大图
加入杏仁粉，细砂糖，香草精拌匀。
步骤4/7
搓成每个20克的小球，先在细砂糖里滚一圈。
步骤5/7 点击查看大图
再到糖粉里滚一圈。
步骤6/7 点击查看大图
烤箱165度，烤20到25分钟。
最后一步点击查看大图
配咖啡吃啊！

小贴士

1，糖份比较多，大家也可以减掉点砂糖。 2，配咖啡或者甘纳许吃会更好，中和调味。 3，烤制的时间根据自己的烤箱调节。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-13

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