蛋糕
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烹饪步骤
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步骤1/4
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牛奶加油先搅匀,然后依次加低粉玉米淀粉,加蛋黄(蛋白跟蛋黄分离)除去蛋白用量剩下蛋黄和以上搅匀备用
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步骤2/4
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蛋白部分:糖加蛋清一半量就可以.加塔塔粉
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步骤3/4
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打发蛋白部分,打发至看似有点硬度提起来有个尖
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最后一步
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然后和备用的第一部准备的蛋黄搅拌均匀即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-13
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