简易萝卜炖牛腩
当水灵可口的萝卜小姐+软糯适口的牛腩先生炖在一起~哇,绝配!简直就是你中有我,我不能缺你。当你觉的冷,当你懒得出门,在家炖上这么一碗,热乎!满足!幸福! 说是简易版到底是有多简易?首先是食材简单,这道菜统共不超过6种。看了这么多期我的菜谱有没有发现,辅料中都没有味精没有香料,因为一白处于特殊时期所以摒弃了这些,吃法更健康之外居然也没有影响到味道。其次是做法步骤少,只需要3步……是的你没看错仅需3步你就可以轻松创造出属于萝卜小姐&牛腩先生的浪漫罗曼史啦~
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步骤1/5
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材料汇总:牛腩切块、萝卜切块,姜切片备用
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步骤2/5
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在高压锅里烧好一锅热水,放入牛腩和姜片滴入料酒
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步骤3/5
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等水沸腾后,用漏勺撇去浮沫,然后盖上高压锅盖,上气后再转小火焖10-15分钟后关火
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步骤4/5
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高压锅冷却后揭开,倒入萝卜煮烂,根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉
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最后一步
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出锅啦
1.牛腩不要切的太小,炖好的牛腩可是会缩水的哦~
2.牛腩切好后要放在水里泡个半小时左右,再换换水,这样可以把里面的血水尽量的泡出来。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-13
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