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纷飞鲡鱼

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厨不精依君

草鲤鱼肉质鲜嫩，肉多刺少，而且价格实惠，这道鱼片，香辣嫩滑爽口。关注依君，厨房里还有许多家常菜喔！
食材清单 加入采购清单
配菜(中级)
草鲤鱼 1只
、
青红椒 各半个
、
芝麻 5克
、
香油 10克
、
孜然粉 5克
、
蚝油 两勺
、
生抽 一勺
、
料酒 一勺
、
郫县豆瓣 一勺
、
鸡精 5克
、
干辣椒 20克
、
八角 一个
、
香叶 一片
、
老抽 两三滴
、
洋葱丝 20克
、
鸡蛋清 一个
、
姜丝 适量
烹饪步骤
小贴士

生抽码味，老抽上色；调味看个人口味调制，我只是一个参考；鲡鱼表面有黏液，剃鱼骨的时候小心手

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-13

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