闽南咸饭--南瓜饭
咸饭是我們家乡老人常做的一个饭食,比較常做的咸飯有菜豆饭,芥菜饭,芋头饭和南瓜饭等等。 就是把蔬菜类食材加上香菇,虾米,葱蒜和五花肉焖好,再炖一锅汤,就能美美地喂饱一家子。 很方便,又美味喔!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/4
点击查看大图
小红葱切片,日本南瓜洗淨切塊(不必削皮)。米洗淨淘好。
-
步骤2/4
点击查看大图
热锅,下一大勺油,把咸肉加入煮至油溢出,加入红葱片,煸炒雞肉煸炒變色。把南瓜加入炒至变色。
-
步骤3/4
点击查看大图
把淘好的白米倒入,中火翻匀,加入盐调味,盐可以稍微多一点,米饭焖好之后咸淡就刚刚好了。把米翻炒至水份干,米粒有点透明的时候,倒入2 杯水。大火煮滚后转4号火(中火偏小火)加盖焖15分钟,或至水份焖干,檢查看看米飯是否已經熟透。熄火。
-
最后一步
点击查看大图
打开盖子,用个饭勺把米饭拌匀,这个时候有点锅巴是很正常的,再次加盖,不点火虚焖10分钟才吃比較好。
欢迎到我的博客玩 --
http://blog.sina.com.cn/s/blog_67f589f40102epgy.html
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-12
南瓜饭的相关分类
南瓜饭的相关推荐
-
闽南咸饭 之 芋头饭 Or P'ng
235133人看过 -
#我心中的冬日限定#腊肠南瓜饭
138868人看过 -
地道闽南风味~闽南咸饭
309009人看过 -
闽南咸饭
115059人看过 -
颗粒分明的闽南咸饭
683093人看过 -
比肉好吃百倍的红烧土豆
21014495人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25280373人看过 -
酸辣土豆丝
40470868人看过 -
鱼香肉丝
5978274人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5800536人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌黄瓜
3436639人看过 -
南瓜饭
398553人看过