广西柳州螺蛳粉
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切墩(初级)
圆米粉
烹饪步骤
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柳州本地青螺与辣椒、大蒜、紫苏等13种天然香料一起爆炒，再加入用猪骨、鸡骨、牛骨熬制的高汤，一起慢熬，熬出饱含螺蛳鲜味的螺蛳汤。舀一碗汤，挑入爽滑Q弹的柳州圆米粉，垒上酸笋、炸腐竹、酸豆角和花生，热辣鲜美的螺蛳粉便做好了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-12
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