山药蔓越莓糕
山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效， 白色的山药里点缀蔓越莓 相得益彰 平时也喜欢蒸山药吃 这次试试加点牛奶和蔓越莓 没有想到比想象中的惊喜
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蔓越莓加入少许朗姆酒，浸泡数小时。
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山药清洗干净，切小段。
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美的早餐机内加入清水，山药加入锅内，
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选择蒸的功能，大约30分钟。
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用筷子戳一下，软了即可，去皮。
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趁热用勺子背面，按压成泥。（这里最好是用网筛过筛下，口感更好）
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加入牛奶，拌均匀。
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加入浸泡过的蔓越莓丁，拌均匀。
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取45g整圆柱形状。模具内涂抹上橄榄油，（其他的油随意）将其放入模具内，轻轻按压。
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用刀刮去除底部多余的部分，慢慢脱模即可。最后，吃的时候，搭配蓝莓果酱。
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最后一步
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成品图
1、山药选择比较好蒸的为好。
2、要想口感更好建议使用筛子过筛。
3、里搭配的蔓越莓看喜好来，果酱也看喜好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-12
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