山药蔓越莓糕
山药具有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效, 白色的山药里点缀蔓越莓 相得益彰 平时也喜欢蒸山药吃 这次试试加点牛奶和蔓越莓 没有想到比想象中的惊喜
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蔓越莓加入少许朗姆酒,浸泡数小时。
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山药清洗干净,切小段。
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美的早餐机内加入清水,山药加入锅内,
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选择蒸的功能,大约30分钟。
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用筷子戳一下,软了即可,去皮。
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趁热用勺子背面,按压成泥。(这里最好是用网筛过筛下,口感更好)
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加入牛奶,拌均匀。
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加入浸泡过的蔓越莓丁,拌均匀。
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步骤9/11
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取45g整圆柱形状。模具内涂抹上橄榄油,(其他的油随意)将其放入模具内,轻轻按压。
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步骤10/11
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用刀刮去除底部多余的部分,慢慢脱模即可。最后,吃的时候,搭配蓝莓果酱。
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最后一步
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成品图
1、山药选择比较好蒸的为好。
2、要想口感更好建议使用筛子过筛。
3、里搭配的蔓越莓看喜好来,果酱也看喜好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-12
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