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蔓越莓牛轧奶芙

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Ai木亚

花生牛轧糖做得太多了，突发奇想，牛轧沙琪玛应该也不错，付诸行动，事实证明，果真可行，有牛轧糖的奶香又有沙琪玛的软糯，两字以毕之～“好吃”…
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   切墩(初级)
中筋面粉 120g
、
鸡蛋 两个
、
棉花糖 150g
、
奶粉 100g
、
黄油 40g
、
玉米淀粉 适量
、
蔓越莓 适量
烹饪步骤
小贴士

拌沙琪玛面团时候，一定要够柔软，自己调整鸡蛋液的用量，要不做出来的沙琪玛口感较硬；切条状的时候要有足够的耐心，一定要细条状，因为一下锅油炸会膨胀，太粗影响观感也不利于与牛轧食材结合。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-12

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