素烧南瓜
南瓜是我们经常食用的蔬菜之一, 它营养丰富, 具有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、 防治糖尿病、降低血糖、防癌、促进生长发育等作用。 小时候特别不爱吃南瓜, 后来知道了南瓜的好处后就开始慢慢地接受它了,时常会买点回来。南瓜的做法很多,南瓜饼、南瓜粥、南瓜饭、......炒、蒸、煮、焖、炖。吃多了, 也被它那甘甜粉糯的口感所吸引, 渐渐地喜欢上了它。 今天用它做道“素烧南瓜”, 南瓜加入点生抽一起烧,烧得它微微的软软的就可以调味了。 很简单的原料,简单的烧制,几分钟后,冒着热气和香气的美味由此而生,咬上一口, 香糯甘甜, 比肉菜还好吃。。。
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步骤1/7
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准备好原材料;
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步骤2/7
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热锅凉油, 放入蒜片进去煸炒;
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步骤3/7
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煸香后加入南瓜进去翻炒;
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步骤4/7
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翻炒几下后加入少许生抽和水进去;
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步骤5/7
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加盖炖煮两分钟,至南瓜微微发软;
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步骤6/7
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最后加入盐等调味料翻炒均匀盛入碗中, 表面撒些小葱末。
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最后一步
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撰写制作步骤
小贴士:1. 南瓜选用的板栗南瓜, 更粉更甜; 2. 烧南瓜时加入少许生抽和水加盖炖煮一下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-12
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