东北炖豆角
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在我们东北,因为要过好几个月的冬天,外面零下二十几度°也没有园子里的菜吃了,超市里的菜又贵又打农药防腐剂的,所以,在夏天末就开始保存冻豆角了!农家的豆角,纯绿色!吃着放心!
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烹饪步骤
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步骤1/4
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首先,把冰箱里的冻豆角拿出来缓一下!
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步骤2/4
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干锅里放入五花肉,炒到肉出油,稍变糊,肉干巴点儿好吃!
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步骤3/4
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我这个肉还没炒到时候,在多炒一下更好!然后放入葱花,酱油,花椒面,我们东北人做菜离不开花椒面!十三香也可以!我买的是纯花椒面!
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最后一步
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然后加入豆角翻炒五分钟,然后添水,水把豆角淹没就可以,然后开始炖,炖到没有汤后,放盐出锅!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-12
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