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醋血鸭的做法

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醋血鸭

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鸭肉

、

酸坛水

、

魔芋

、

酸萝卜

、

酸豆角

、

姜

、

鸭血

、

盐

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸭鸭砍好
步骤2/7 点击查看大图
酸萝卜和酸豆角
步骤3/7 点击查看大图
姜切碎≥﹏≤
步骤4/7 点击查看大图
魔芋
步骤5/7 点击查看大图
重点是冷锅下肉！！在锅还没热的时候把鸭放进去，不然鸭肉会有鸭骚味-_-||全部放进煮加盐不用放一滴油
步骤6/7 点击查看大图
鸭肉闷干水份后，放入鸭血～鸭血是杀鸭子时加入酸坛水不会凝结（酸坛水就是腌了酸菜的水）
最后一步点击查看大图
可以咯(^_^)

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-12

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