【吃出好身材】脆香墨鱼仔

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进入冬季，是不是同学们也提前进入冬眠模式了呢？天气渐凉，越来越懒得动，肉肉都被厚厚的衣服遮起来了，看不到赘肉感觉身材还不错啊~ 然后还来者不拒的吃，但是，等到了明年春天~ 可就惨了~ 刚结束不久的维密秀~ 再一次震撼了世界~ 光滑的皮肤~ 凹凸有致的身材紧实的腹肌~ 是多少人的梦想~ 而她们，大多都是宝妈了，甚至是几个孩子的妈妈~ 好身材=三分训练+七分饮食可见饮食真的很重要~ 有选择的吃，就可以远离游泳圈的困扰~ 叨哥新开发了一款菜谱~ 【无油脆香墨鱼仔】~ 让你吃出好身材~ 墨鱼仔中富含的EPA、铁、维生素B1等，对脑部健康很有好处，因此也很适合孩子和老人吃哦~

食材清单加入采购清单

墨鱼仔 12只

、

韭菜 100g

、

胡萝卜（小） 1根

、

鸡蛋两个

、

花生碎 1/3碗

、

黑芝麻一小撮

、

香油两茶匙

、

生抽两茶匙

、

大蒜（捣泥） 6瓣

、

圣女果（装饰）两颗

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
墨鱼仔先室温或者温水解冻~直接购买清理干净内脏、眼睛和嘴部的墨鱼仔~因此不用担心不会处理啦~
步骤2/13 点击查看大图
墨鱼仔解冻好后加入一盐匙盐~一茶匙胡椒粉（去腥提鲜）~一瓶盖白酒搅拌均匀、腌制半小时~
步骤3/13 点击查看大图
胡萝卜洗净切成丝，~因为叨哥刀工不太好就用擦丝器啦~这可不是作弊哦~哈哈
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韭菜摘好洗净切成小段~
步骤5/13 点击查看大图
胡椒粉5g、盐2g、鸡蛋两个、韭菜末和胡萝卜碎~馅儿料就备齐啦~
步骤6/13 点击查看大图
馅儿料搅拌均匀~然后把腌好的墨鱼仔清洗一遍~洗去腌制过程中多余的盐分~
步骤7/13 点击查看大图
将馅儿料用勺子逐一填满到肚子里~同学们在刚才的营养元素表里应该也看到了~墨鱼仔的蛋白质、维生素和矿物质营养很出众~但是也有不足的地方、那就是碳水化合物和纤维素，高膳食纤维的韭菜和胡萝卜，能很好地和墨鱼仔互补，让营养更均衡~胡萝卜中的胡萝卜素又是护眼好帮手~色彩也更丰富，赏心悦目~
步骤8/13 点击查看大图
水沸后上锅蒸10分钟~叨哥Tips：在众多烹饪方法中，蒸，能最大限度的保证营养不流失，防止在烹饪过程中摄入过多不必要的油和盐，更加健康~如果有条件也可以放入烤箱中180°上下火烤制10分钟~一样能锁住营养，并且口感更爽脆~
步骤9/13 点击查看大图
出锅，摆盘~装饰上切开的圣女果~淋上香油和日式酱油（生抽也可）~撒上花生碎和黑芝麻~
步骤10/13 点击查看大图
【蒸制】的儿童版脆香墨鱼仔就完工啦~
步骤11/13 点击查看大图
来个特写~让宝宝爱上吃饭~
步骤12/13 点击查看大图
【烤制】的成人瘦身版脆香墨鱼仔~配上蒜泥、日式酱油和香油蘸料~配搭上喜欢的餐具，美美哒~咬一口~这么厚的肉质居然还有这么爽脆的口感！
最后一步点击查看大图
【儿童蒸制版】和【成人烤制版】~来个合照~生活，就是要有格调~好啦~饱了口福，拍了美照，发送吧~