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让孩子告别挑食爱上吃蔬菜【奶油蔬菜浓汤】

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暖暖尚

众所周知西兰花是养生界的宠儿，防癌抗癌、增强机体免疫力等功效多到数不胜数。通常我们烹调西兰花的方式为清炒或搭配蒜蓉来炒，今天给大家一个略微偏西式的烹调方式：奶油蔬菜浓汤。蔬菜浓汤搭配吐司面包来做早餐，既开胃又健康，还可以补充各种维生素。家里有小朋友的妈妈都知道，小朋友本能的会对一些蔬菜产生抗拒和排斥而挑食，但用蔬菜和奶制品搭配起来做成浓汤则可以很好的解决这个问题，让宝宝告别挑食，营养吸收更全面。 西兰花的口味很多时候在小朋友眼里不太淘喜，所以这道蔬菜浓汤我又加了土豆和甜玉米粒进来。土豆我选择的是颜色偏黄色的那种，口感更加绵密，加进浓汤里面可以省了家面粉来调整汤的浓稠度。甜玉米粒我觉得是这道菜吸引孩子的一个亮点，可以让浓汤的口感更加的清甜。当然，如果家里的宝宝对坚果不过敏的话也可以适量加一些坚果进来，口感更香浓，营养上更上一个台阶。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
西兰花 250g
、
土豆 1个
、
甜玉米 100g
、
洋葱 1/4个
、
淡奶油 200ml
、
高汤 200g
、
水 400ml
、
黄油 8g
、
盐 0.5g
、
黑胡椒 0.5g
烹饪步骤
小贴士

1.制作奶油蔬菜浓汤用到了美的破壁料理机的“浓汤”功能。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-12

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