婴儿辅食 | 西兰花米饮

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在添加固体食物之前，米糊可以说是小宝宝们最主要的辅食了。在超市我们可以买到各种口味的米粉，也可以在纯米糊里添加各种自制的蔬果泥，让宝宝们感受不同的质地和口感。不过，市售的米粉我总觉得缺少大米的清香，因此喵小弟刚开始添加辅食时，我总会时不时就做一份自制的米糊。再搭配口味清甜的蔬菜，就能做出一份非常有营养的“米饮”了。除了大米，你也可以试试将小米、黑米等糙米用类似的方法进行烹调，做出营养价值颇高的自制米糊。尝惯了成品米糊味道，试试带着天然米香的西兰花米饮，小宝宝一定会一饮而尽呢。唯一需要注意的是，成品米粉通常富含强化铁，而自制米糊欠缺这一点，所以偶尔尝试下即可，不能替代成品米粉哦。

食材清单加入采购清单

大米 20g

、

西兰花 10g

、

清水 500ml

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
大米入锅，加入清水，大火煮开后转中火，继续熬煮20分钟。Tips：挑选营养价值高的、放心安全的有机米，会更有保障。记得转中火后，要时不时搅拌，避免糊锅了。
步骤2/5 点击查看大图
西兰花洗净切小块。
步骤3/5 点击查看大图
放入开水中煮约6分钟。Tips：西兰花的叶间缝隙很多，容易洗不干净。放入开水中焯熟，可以去除掉其中的农药残留。
步骤4/5 点击查看大图
将煮好的粥和西兰花入搅拌机，搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
做好的西兰花米饮带着大米独有的清香～