是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
爆炒鸡杂的做法 点击查看大图

爆炒鸡杂

浏览 3.7万 · 收藏 236 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

Aimee云

要说整只鸡里面我最爱吃的就是鸡杂，吃起来比较有嚼劲，而且爽口，用来爆炒或者酸辣，都是我最喜欢的做法，今天就来个爆炒鸡杂吧！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
鸡杂 4个
、
尖椒 2个
、
姜 一小块
、
蒜 两个
、
盐 少许
、
料酒
、
指天椒 两个
、
生抽 少许
、
老抽 少许
、
生粉 少许
烹饪步骤
小贴士

1、把鸡杂洗干净切好，加点盐、生抽、料酒、生粉腌一下 2、切好尖椒，姜丝，蒜头，指天椒这些配菜备用 3、锅里热油，先放配菜爆炒一下，可以加点盐，这样配菜更香，也更入味 4、然后放鸡杂，用大火一起炒，差不多好的时候在加点盐，加点老抽和一点料酒调一下色，也为了让鸡杂去掉腥味，吃起来更香！ 5、起锅，一道美味的爆炒鸡杂就好啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-12

换个做法

爆炒鸡杂的其他做法

爆炒鸡杂的相关分类

家常味 快手菜 圣诞 木薯饼 马蹄糕 烧仙草 更多

爆炒鸡杂的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许