蜂蜜柚子茶
秋冬季节来临，面对冷热交替，一家人都出现了口干舌燥，咽喉肿痛的感冒症状，为了缓解家人的不适，遂选用新鲜柚子制作这道蜂蜜柚子茶，生津止渴，化痰止咳，实为药疗的一剂良方！话不多说，做起。
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步骤1/10
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准备柚子一颗，用盐揉搓柚皮表面就能轻松脱去外面的腊，也起到清洁杀菌的作用。
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步骤2/10
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将柚子剥开，去掉黄皮和果肉之间那层白色的东西，去的越干净，做出来柚子茶的苦味就越小。
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步骤3/10
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将柚子皮磨刀切成大概3厘米长1毫米宽的细丝。
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步骤4/10
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将切好的细丝放于淡盐水中腌制半小时，可有效去除柚皮中的苦涩味道。
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步骤5/10
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将柚子去皮去籽掰成小块，不用太碎，煮的时候自己就开了。
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步骤6/10
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锅中放适量清水，放入冰糖和柚子皮，大活烧开转小火熬至柚皮变软半透明，大约10分钟左右，使柚子皮充分吸收冰糖。
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步骤7/10
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加入柚子，小火慢熬，大约半小时，期间要不停搅拌防止糊锅。
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步骤8/10
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熬好的柚皮
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步骤9/10
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待晾至温热拌入适量蜂蜜，入罐密封，冰箱冷藏即可。
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最后一步
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成品，这是三分之一个柚子做出来的量，有点少了，味道棒棒哒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-12
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