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莲子红枣炖银耳的做法

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莲子红枣炖银耳

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人间燕窝－银耳，忙碌之余，记得关爱自己！小厨依君，从艺十年，学艺不精请包涵。我的厨房还有更多美味易操作的家常菜，希望关注。

食材清单加入采购清单

银耳 30g

、

莲子 10颗

、

红枣 3颗

、

枸杞 10粒

、

冰糖适量

、

蜂蜜适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
银耳用水泡发十小时，（网上对银耳的泡发４小时到２４小时不等）即隔夜泡发也可，泡发好的银耳，除去银耳头部黄色部分，然后沿着纹路切成小块。
步骤2/4 点击查看大图
锅烧水，开后放入莲子焯下水，冲洗干净。
步骤3/4 点击查看大图
将银耳，莲子，红枣枸杞置于炖盅内，锅内上水，隔水，小火炖40分钟。即可炖好。
最后一步点击查看大图
然后用抹布或者夹子夹出，待汤羹温度降低后，加点蜂蜜，即可食用。依君希望可以帮助你。

小贴士

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-12

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