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原味+青汁玛德琳的做法

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原味+青汁玛德琳

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食材清单加入采购清单

低筋面粉 100克

、

细砂糖 45克

、

鸡蛋 2个

、

黄油 50克

、

泡打粉 2克

、

蚂蚁农场青汁粉 2克

、

盐 2克

、

柠檬皮半个

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好所需食材
步骤2/11 点击查看大图
两个鸡蛋分别在两个盆内打散，各加入一半糖搅拌均匀，在一个盆内倒入切好的柠檬皮屑。
步骤3/11 点击查看大图
黄油隔水融化成液体备用
步骤4/11 点击查看大图
在有柠檬皮屑的盆内筛入50克面粉+泡打粉1克+盐1克，在另外一个盆内筛入面粉50克+青汁粉2克+泡打粉1克+盐1克，搅拌至无颗粒状。
步骤5/11 点击查看大图
在搅拌好的两个盆内分别加入一半的黄油（分次加入黄油，每次搅匀后再倒入黄油）。
步骤6/11
冰箱冷藏1个小时
步骤7/11
从冰箱取出，回温后装入裱花袋，180度10分钟预热烤箱。
步骤8/11 点击查看大图
挤入模具，9分满即可，烤箱中层180度10分钟
步骤9/11 点击查看大图
完美脱模
步骤10/11 点击查看大图
一抹清新的绿，有没有很漂亮
最后一步点击查看大图
美美哒，可以送人啦

小贴士

此方子会比一般的玛德琳糖和黄油量少一些，适合小朋友吃，但是在烘焙过程中，因为油量减少可能对模具要求会高一些，如担心自己的模具不能完美脱模，要在模具内抹一层黄油哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-11

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