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奶香玉米饼的做法

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奶香玉米饼

浏览 69569 · 收藏 1390 · 学做 4

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一日之计在于晨，早餐永远都是头等大事，早餐吃的好，天天身体好，冬天的早晨是起床困难户，懒在热被窝不想起来，早餐只好在路边买一份卷饼，没有几分钟就冰凉冰凉的，好吧~早餐揣到办公室里，放到暖气上热一会，刚咬一口，老板从外面进来，嘴里含着饼，只好含混不清的打着招呼，好狼狈啊

食材清单加入采购清单

玉米面（黄色） 100克

、

面粉 30克

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 100克

、

白糖 25克

、

泡打粉 3克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备材料，我用的玉米面比较粗，是黄的玉米面，不是玉米淀粉；
步骤2/10 点击查看大图
所有的材料放入搅拌盆中，用打蛋器搅匀，静置十五分钟左右
步骤3/10 点击查看大图
早餐机接通电源预热
步骤4/10 点击查看大图
在早餐机上先刷一点油，就刷一次，后面不用再刷油
步骤5/10 点击查看大图
早餐机是2层的，中间有隔板是活动的，放一勺面糊在下层，上层落下也放入一勺面糊，面糊自行流动正好盖住加热板，薄薄一层
步骤6/10 点击查看大图
合上盖子约2~3分钟，上层的面糊已经凝固不流动，抬起上层加热板，把下层的小饼翻面，煎一分钟左右取出
步骤7/10 点击查看大图
旋转中间的加热板，上层的小饼就落入下层，上层继续放面糊，2层小饼同时操作
步骤8/10 点击查看大图
依次做完全部的面糊，这个分量可以做7个小薄饼
步骤9/10 点击查看大图
吃的时候淋上蜂蜜，趁热吃，奶香浓郁
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成品图

小贴士

玉米面是黄色的，不是玉米淀粉哈，一定要用细的玉米面，我用的这种稍微有点粗；不喜欢泡打粉的，可以换成等量的酵母，至少要发酵30分钟之上；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-11

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