炸藕圆
小时候最喜欢吃的了,炸完直接吃也可以,红烧也可以,冷热都能吃
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步骤1/9
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藕洗干净,把外皮刨干净
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步骤2/9
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刨丝
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步骤3/9
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挤掉多余的水分,挤出来的加点水煮了就是纯藕粉
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步骤4/9
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加入葱末
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步骤5/9
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面粉,生抽,糖调味,我没放盐直接用生抽
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步骤6/9
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搓成丸子,如果搓不起来,可以再适当加点面粉
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步骤7/9
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起油锅,中火炸熟,入油锅后先不要急着翻动,等固定了再翻,不然容易散掉
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步骤8/9
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出锅
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最后一步
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刨丝的粗了点。可以吃到藕的颗粒,如果刨丝的细一点,吃口会细腻一些,看大家喜好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-11
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