番茄土豆炖牛肉
今天来介绍一款适合懒人的炖牛肉做法。所谓懒人版,就是食材的量不用太精确,炖煮时不用一直看着火候,只要按步骤简单的准备好就可以静静的等着吃成品啦,这种不用动脑不用太麻烦的方式就叫懒人版。一般情况下,最适合拿来炖的是牛腩,不巧拍步骤那天超市刚好没卖,就换成买牛霖,牛霖基本都是瘦肉,比牛腩口感更细腻,而且低脂高蛋白,健身减肥族大爱。懒人版食谱适合厨艺新手或者嫌处理食材或控制火候麻烦的小伙伴,厨神食霸请退散哈。懒人版的「番茄土豆炖牛霖」食谱来啦!
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步骤1/6
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第一步、牛霖切条块状,土豆切块,胡萝卜切花,番茄切块
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步骤2/6
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第二步、准备好80克泰式甜辣酱,十几片山楂干,八角桂叶各2个,姜几片,盐少许。
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步骤3/6
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第三步、将牛霖用冷水浸泡10分钟,再换水用大火烧开沥干备用
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步骤4/6
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第四步、将除盐外的所有食材装进炖盅,加开水高过食材即可。
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步骤5/6
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第五步、盖上盖子小火焖煮一小时后,加点盐调味即可
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最后一步
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出锅~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-11
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