剁椒鸡腿
好久没有做菜了,感觉要不会拿锅铲了!鸡腿炸过、烤过,今天来一个炒的,用剁椒炒!
-
步骤1/6
点击查看大图
鸡腿泡水解冻,顺便拔掉腿上的毛。
-
步骤2/6
点击查看大图
冷水下锅,水开后继续煮10-15分钟。
-
步骤3/6
点击查看大图
备佐料,姜蒜切碎,剁椒小半碗。
-
步骤4/6
点击查看大图
鸡腿煮好接近熟的程度,凉开水冲去浮沫,沥干水分备用。热油下佐料翻炒均匀。
-
步骤5/6
点击查看大图
放备好的鸡腿翻炒,适量生抽,盐、鸡精,还放了一点点花椒油。
-
最后一步
点击查看大图
锅里焖一会确定鸡腿熟了就可以出锅。
鸡腿如果买的没有清理好,一定要自己把毛拔干净,免得影响食欲。
前期煮的时间长一些,后面跟剁椒炒的时候就可以快点出锅,剁椒不能在锅里很久,免得皮肉分离。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-11
剁椒鸡腿的其他做法
剁椒鸡腿的相关分类
剁椒鸡腿的相关推荐
-
凉拌手撕鸡腿,以后鸡腿这么做!
539930人看过 -
越基础越考验功力:客家酿豆腐
2782497人看过 -
香喷喷的奶油炖菜
366128人看过 -
番茄肉酱拌面
192681人看过 -
蒜蓉油焖虾
15736人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味#香辣虾
155853人看过 -
食肉族大硬菜: 鲜嫩多汁的迷迭香猪扒#硬核菜谱制作人#
315273人看过 -
#零腹担吃夜宵#锡纸花甲粉
135964人看过 -
番茄虾
16423人看过 -
剁椒蒸排骨
303236人看过 -
青椒肉丝盖浇饭
661872人看过 -
#换着花样吃早餐#麻辣豆腐包子
857830人看过