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家庭版卤肉饭。的做法

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家庭版卤肉饭。

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1小时以上 | 配菜(中级)

五花肉 300克

、

红葱头酥 30克

、

生姜 1小块

、

八角 3、4颗

、

桂皮 1块

、

酱油少许

、

豆鼓油 3小勺

、

料酒适量

、

油适量

、

鸡蛋根据人数定

、

香菇 3个

、

青菜适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
做洋葱酥。洋葱最好选红色的，这样做出来会很正宗
步骤2/8 点击查看大图
煮五花肉。去血水加适量料酒。
步骤3/8 点击查看大图
五花肉切丁煸出油。
步骤4/8 点击查看大图
放入香菇丁继续翻炒。
步骤5/8 点击查看大图
香菇吸油炒软后加入洋葱酥。
步骤6/8 点击查看大图
加入适量生抽老抽少许糖！不需要盐！蒸鱼豆鼓油少许做出来会很香。
步骤7/8 点击查看大图
鸡蛋煮好放在卤肉里变卤蛋啦！
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-11

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