丝瓜炒口菇
单纯地喜欢丝瓜清爽的味道和软面的口感! 学做菜,更多的是为了家人; 做好菜,那是自己的本领了; 不管素菜还是荤菜,各有各的喜好人群,这款是纯素菜,希望你喜欢。
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步骤1/6
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丝瓜切条;口菇切片,薄厚适中。
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步骤2/6
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西红柿切块,葱切段,蒜拍碎切小块,香菜切段。
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步骤3/6
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热锅冷油,入蒜和西红柿,大火1分钟,爆出蒜香。
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步骤4/6
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加入口菇,爆炒至口菇明显缩小,大概4分钟;倒入丝瓜。
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步骤5/6
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倒入丝瓜后继续炒,丝瓜水分多;在丝瓜出水差不多后,放入一勺盐,少量醋,蘑菇精,和少量生抽,炒均匀后,在煮一分钟。倒入香葱和香菜,关火。
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最后一步
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Ta-da! 做好啦,丝瓜本身有一股清香的味道,我为了保留这清香,生抽和醋就是意思一下,其实大可不必放,单放点盐和蘑菇精就很好吃了。
这菜太简单了,没有啥建议!就是炒菜前锅洗干净!油适量,别太多!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-11
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