温暖菜肉饭
寒冷的冬日周末,忙碌一周,打死不起,钻被窝里看剧,记得日食记里有个排骨焖饭,改良版自己又各种捣执,就有了这么一锅温暖的菜肉饭,哈哈。忙的好久没做饭,第一次做这种米饭,虽然有点复杂,晚上做好,想想明天中午也有的吃啦,电饼铛可以做出锅巴饭,棒棒哒,好期待^_^
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步骤1/12
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胡萝卜、山药、芋头、红薯洗净切块
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步骤2/12
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蔬菜切丁备用
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步骤3/12
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干木耳泡发
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步骤4/12
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瘦肉解冻
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步骤5/12
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泡虾皮
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步骤6/12
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泡米
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步骤7/12
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瘦肉切块焯水去污,放入葱姜蒜,倒入料酒生抽腌制20分钟(因为手伤,之前有人说有伤口不吃酱油,担心伤口结疤留疤颜色深,所以选择颜色淡的生抽)
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步骤8/12
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电饭煲倒入食用油
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步骤9/12
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放入腌好的肉,倒入热水炖40分钟
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步骤10/12
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40min后放入之前准备的各种蔬菜丁,虾皮,米开始焖米饭
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步骤11/12
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1小时后的菜肉饭,暖暖的很幸福。
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最后一步
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完成✅晚上要少吃哈哈,晚上吃软软糯糯的米饭,明天中午电饼铛的锅巴饭,好期待。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-11
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