百香小排
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步骤1/7
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全部原材料，精排小段冷水泡出血水后冷水上锅，焯水。东古一品鲜酱油，葱花，姜段，百香果肉，牛至叶碎。
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步骤2/7
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铸铁锅烧热，下油后加入排骨将两面煎至金黄色。
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步骤3/7
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煎好的排骨盛出。
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步骤4/7
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葱花姜下锅炒香，倒入煎好的排骨，炒香后倒入一品鲜酱油，均匀上色，加入一碗热水，大火烧开后转小火，炖至汤汁浓稠。
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步骤5/7
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转小火加入百香果肉和白砂糖炒至均匀。
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步骤6/7
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关火撒入牛至叶碎，盖盖子闷一分钟后盛出。
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最后一步
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装盘后撒上熟白芝麻
披萨草可以提味，同时去除肉膻味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-10
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