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龙虾三明治的做法

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龙虾三明治

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东京和大阪有家Luke's Lobster，算是经常在微博和insta上刷屏的网红店，对龙虾卷长草了N久，但在日本每天恨不得吃8顿饭，到了后来真的力不从心。好在这个“网红”比怀石料理制作简单的多，自己也可以在家解解馋。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

全麦面包 1个

、

龙虾 1只

、

蛋黄酱（美乃滋）适量

、

黄芥末酱适量

、

黑胡椒适量

、

盐适量

、

柠檬汁适量

、

洋葱适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
首先，要有一只龙虾。
步骤2/8 点击查看大图
锅内加水，放入龙虾煮约10-15min。
步骤3/8 点击查看大图
煮到虾身通红。水覆盖不到的话就翻个身。
步骤4/8 点击查看大图
煮好后捞出晾凉。
步骤5/8 点击查看大图
准备好其他配料。
步骤6/8 点击查看大图
把虾肉统统拆出来，注意虾脑不要扔掉哦。
步骤7/8 点击查看大图
上述的配料统统加到龙虾肉中，拌匀。
最后一步点击查看大图
虾肉酱里可以再加一点油麦菜/生菜。把面包对半剖开，把配料全部夹进去就可以大口大口地吃啦！

小贴士

龙虾两吃：身上的和钳子上的肉可以做龙虾三明治，虾脑可以加点干贝做粥，味道很鲜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-10

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