龙虾三明治
东京和大阪有家Luke's Lobster,算是经常在微博和insta上刷屏的网红店,对龙虾卷长草了N久,但在日本每天恨不得吃8顿饭,到了后来真的力不从心。好在这个“网红”比怀石料理制作简单的多,自己也可以在家解解馋。
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步骤1/8
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首先,要有一只龙虾。
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步骤2/8
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锅内加水,放入龙虾煮约10-15min。
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步骤3/8
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煮到虾身通红。水覆盖不到的话就翻个身。
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步骤4/8
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煮好后捞出晾凉。
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步骤5/8
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准备好其他配料。
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步骤6/8
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把虾肉统统拆出来,注意虾脑不要扔掉哦。
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步骤7/8
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上述的配料统统加到龙虾肉中,拌匀。
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最后一步
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虾肉酱里可以再加一点油麦菜/生菜。把面包对半剖开,把配料全部夹进去就可以大口大口地吃啦!
龙虾两吃:身上的和钳子上的肉可以做龙虾三明治,虾脑可以加点干贝做粥,味道很鲜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-10
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