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香菇肉饼的做法

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香菇肉饼

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我家先生前两天突然说好久没吃肉饼了，今天刚好有猪梅肉，今晚做来吃吃。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

盐适量

、

黑胡椒适量

、

葱花适量

、

姜适量

、

花生油适量

、

料酒适量

、

生粉适量

、

香菇五朵

、

瘦猪肉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把猪肉剁碎（或者用绞肉机绞碎），事先泡好的香菇洗干净剁碎，生姜剁碎，葱花切小段，混在一起
步骤2/7 点击查看大图
加料酒、生粉、花生油、盐、蚝油、胡椒粉（没刻意多少量，按个人口味放量喔）
步骤3/7 点击查看大图
材料及配料全部搅拌均匀
步骤4/7 点击查看大图
揉成一个个小肉饼，就可以下蒸锅咯（水滚再放入锅中，蒸10分钟即可）
步骤5/7 点击查看大图
香喷喷的肉饼好了喔，不上火不油腻。
步骤6/7 点击查看大图
如果像我一样爱折腾，还可以放油煎一下喔，这样更香哈。（蒸好的肉饼可以尝试一下味道喔，不够咸可以在煎的时候再撒点盐）
最后一步点击查看大图
两个字：好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-10

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