南瓜薯泥蛋糕卷
这次买了一大袋子的白薯,蒸了几个吃真的非常甘甜,想来想去想到了和蛋糕卷的绝配,口感没话说了。
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步骤1/17
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南瓜切滚刀块。
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步骤2/17
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我这个也不知道是南瓜的什么品种。不甜不面,蒸好了会脆,切过的南瓜会出!水,久了就凝固成一个一个的珠子了很神奇,图在这里,图中的水珠是固体哦!
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步骤3/17
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分蛋,蛋黄里加入糖粉。
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步骤4/17
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加牛奶加油,加入南瓜泥搅拌均匀。
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步骤5/17
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加入低筋面粉
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步骤6/17
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拌匀成为均匀的面糊。
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步骤7/17
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预热烤箱150°,蛋白打发至湿性发泡。
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步骤8/17
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和面糊混合均匀倒入烤盘
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步骤9/17
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面糊铺平震出气泡,送入烤箱180度30分钟
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步骤10/17
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烤蛋糕期间我们来做薯泥夹馅,一根白薯洗净
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步骤11/17
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切片
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步骤12/17
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放进微波炉高火4分钟
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步骤13/17
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熟了的白薯去皮放进碗里,加牛奶加糖碾成泥。
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步骤14/17
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这时候蛋糕考好了,取出来放气
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步骤15/17
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蛋糕脱模倒过来
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步骤16/17
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红薯泥抹好卷起来,小卷子就做好啦!!
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最后一步
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真的非常软嫩好吃咩。
白薯泥牛奶的量随意调,多了就会绵软些
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-10
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